第５６回全国蒲鉾品評会 受賞者一覧
全国かまぼこ品評会について
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■新潟大会（平成１５年１１月７日～９日）
農林水産大臣賞
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製品名
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地名
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会社名
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手造り半ぺん
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西東京市
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大清かまぼこ店
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極（きわみ）
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小田原市
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有限会社 山上蒲鉾店
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サラダナチュル
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新潟市
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伏見蒲鉾株式会社
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オランダ揚 ワカメ入り
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姫路市
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株式会社 若松蒲鉾
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さしみ竹輪「漁火」
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萩市
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有限会社 三好蒲鉾
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えそ大板蒲鉾
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高知市
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有限会社 松岡蒲鉾店
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水産庁長官賞（一般）
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製品名
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地名
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会社名
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オホーツク帆立かまぼこ
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紋別市
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株式会社 丸仙小林食品店
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笹かまぼこ 笹生の秘造りひらめ
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仙台市
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株式会社 阿部蒲鉾店
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ねじりちくわ
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塩釜市
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高浜食品工業株式会社
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生造り
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塩釜市
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株式会社 阿部善商店
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本すじ
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東京都江東区
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株式会社 富 久 屋
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手造り半ぺん
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東京都目黒区
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有限会社 柳屋蒲鉾店
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蒸し蒲鉾「末廣」
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静岡県由比町
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さすぼし蒲鉾株式会社
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雪椿（白）
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新潟市
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マルス蒲鉾工業株式会社
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焼き黄味しぐれ
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上越市
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株式会社 横山蒲鉾店
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蒲 匠
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新潟県寺泊町
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柳下蒲鉾株式会社
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かに月冠
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新潟市
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株式会社 大 富
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鍋だね「いか」
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新潟県聖籠町
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株式会社 堀 川
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鮨蒲「酒蒸し穴子」
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魚津市
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株式会社 河内屋
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昆布巻蒲鉾
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黒部市
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生地蒲鉾有限会社
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北の味サラダ(ｻﾗﾀﾞｶﾙｼｳﾑ入)
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七尾市
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株式会社 ス ギ ヨ
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美味蒲鉾「はも八幡巻」
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豊中市
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服部かまぼこ
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すまき蒲鉾
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大田市
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松下蒲鉾店
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天佑
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長門市
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有限会社 大市蒲鉾
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下関名産ちくわ
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下関市
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株式会社 阿川靖商店
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ひと味ちくわ 10本入ネット
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下関市
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市村蒲鉾有限会社
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ふく白子とうふ
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山口県山陽町
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山陽食品工業株式会社
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いか筒五目揚げ
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長門市
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藤東蒲鉾株式会社
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乙女ねえやん(焼）
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高知市
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株式会社 永野蒲鉾
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土佐の角天
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須崎市
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株式会社 けんかま
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焼蒲鉾
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大牟田市
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有限会社 紀文かまぼこ店
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小判あげ
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佐賀県太良町
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株式会社 玉川屋
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アジ真空４枚入り
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長崎市
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有限会社 赤田竹輪店
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アーサ入り天ぷら
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那覇市
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有限会社 ジランバ屋
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ゴーヤーカマボコ
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糸満市
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一郎かまぼこ屋
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ぐるくんボール
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糸満市
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次郎屋かまぼこ
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水産庁長官賞（細工）
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製品名
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地名
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会社名
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細工額「朱鷺」
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帯広市
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帯広水産食品株式会社
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細工額「紅葉に雉鳩」
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魚津市
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株式会社 河内屋
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細工額「魚を食べて元気な子
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福岡市
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有限会社 豊島蒲鉾
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新潟県知事賞
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製品名
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地名
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会社名
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琵琶湖揚げ
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小樽市
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株式会社 マルハ橋本商会
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オホーツク揚（ほたて）
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北海道雄武町
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出塚食品株式会社
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さゝ揚
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塩釜市
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有限会社 増友商店
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笹蒲鉾しそづくし
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塩釜市
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有限会社 マルヨ鈴木商店
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ひとくち笹
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塩釜市
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株式会社 小島蒲鉾店
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きちじ入り笹かまぼこ
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塩釜市
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ヤマトモ水産食品株式会社
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笹蒲鉾「萬歳楽」
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名取市
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株式会社 ささ圭
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きちじ入り笹かま「鮮」
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名取市
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株式会社 佐々直
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わかめ入り浜小判
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宮城県亘理町
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有限会社 土手屋かまぼこ店
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お豆腐入り揚蒲鉾「むう」
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宮城県松島町
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株式会社 松島蒲鉾本舗
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だて巻
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山形市
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有限会社 椎名蒲鉾店
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半ぺん
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東京都文京区
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清水煉製品合資会社
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酒蒸しあなご 一本巻
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東京都大田区
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有限会社 福新商店
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だてまき
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焼津市
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株式会社 ウエダ
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だてまき
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焼津市
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入万商店
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揚げかま（しらす入り）
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静岡県由比町
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株式会社 いちうろこ
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鱈子けんちん巻
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名古屋市
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株式会社 茶福水産
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三河蒲郡ちくわ
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蒲郡市
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株式会社 蒲サ食品
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もみもみすり身「白えび」
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富山市
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株式会社 上 久
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和膳 黒胡麻のてりーぬ
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三重県川越町
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株式会社 山武食品
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焼ちくわ 特
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三重県川越町
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株式会社 カマイチ
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えびニラ天
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京都市
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株式会社 は ま 一
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玉子ふくさ
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大阪市
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株式会社 丸勇蒲鉾
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ゆず入りソフト伊達巻
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大阪市
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株式会社 千日総本社
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くえ蒲
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御坊市
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株式会社 丸 福
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上伊達
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姫路市
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株式会社 ハ ト ヤ
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うづしお巻
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兵庫県南淡町
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株式会社 オキフーズ
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サラミチーズ
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広島市
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株式会社 大崎水産
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白楽
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長門市
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藤光蒲鉾工業株式会社
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磯の香揚げ
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長門市
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大留蒲鉾株式会社
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焼抜蒲鉾「萩甚特選大」
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萩市
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矢次蒲鉾店
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焼板蒲鉾「銀浪」
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萩市
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有限会社 末益蒲鉾店
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ふく入り竹輪
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下関市
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株式会社 村田実商店
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おにぎりちくわ
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山口県三隅町
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山九水産株式会社
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さぬき細天
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高松市
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有限会社 田井蒲鉾店
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フィッシュかつ
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徳島市
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水穂蒲鉾株式会社
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天ぷら 味天
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阿南市
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阿波蒲鉾協同組合
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大板
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須崎市
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有限会社 植田かまぼこ
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えそ生すり身
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福岡市
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株式会社 博 水
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てんぷら
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八女市
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下妻蒲鉾店
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だて巻
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佐賀市
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横尾蒲鉾店
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阿べ川
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佐賀市
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有限会社 萩原蒲鉾店
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あげだし
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長崎市
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有限会社 杉永蒲鉾
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かます板かま
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長崎市
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株式会社 まるなか本舗
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ひろす蒲鉾
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長崎県有家町
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合資会社 三ッ池
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〆蒲
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熊本市
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合資会社 ふくとく
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だんご
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那覇市
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ジランバ屋（前島店）
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鯛かまぼこ
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那覇市
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八重山屋かまぼこ
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アーサ入りかまぼこ
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那覇市
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マミヤ食品
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たらし揚げ
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石垣市
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カミヤーキ小かまぼこ屋
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新潟市長賞
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製品名
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地名
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会社名
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五色板「味のれん」
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青森市
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カネセ高橋蒲鉾店
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名代半ぺん
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東京都中央区
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株式会社 佃 權
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でかエビ天
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小矢部市
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最上かまぼこ店
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北かに
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京都市
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株式会社 茨 木 屋
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黒豆入り伊達巻
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大阪市
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三栄食品株式会社
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平天ぷら
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八尾市
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有限会社 魚 甚
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イカちぎり天
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大牟田市
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有限会社 近藤かまぼこ店
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チーズ蒲鉾
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島原市
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有限会社 杉永蒲鉾店
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鰺天
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鹿児島県志布志町
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株式会社 岡留蒲鉾本舗
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うちなー巻き
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那覇市
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かねこカマボコ店
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上越市長賞
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製品名
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地名
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会社名
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伊達巻
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酒田市
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蒲徳商店
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祝儀蒲鉾
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富山市
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有限会社 女傳商会
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しのだ巻き
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高松市
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滝川蒲鉾店
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極上 ちくわ
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長崎市
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有限会社 宮嶋竹輪
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ちくわ
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八代市
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有限会社 片山蒲鉾店
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新発田市長賞
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製品名
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地名
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会社名
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炭火焼「笹かまの郷」
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宮城県亘理町
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株式会社 馬上かまぼこ店
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新銚子はんぺん
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銚子市
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株式会社 上 総 屋
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角焼中尺
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上越市
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株式会社 魚住かまぼこ店
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ふくっ子
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下関市
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株式会社 奥野寿久商店
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特上やきかま
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串木野市
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日高水産加工有限会社
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聖籠町長賞
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製品名
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地名
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会社名
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生詰合せ笹蒲鉾
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塩釜市
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株式会社 阿部平蒲鉾
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伊達巻
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静岡県由比町
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丸十 渡辺商店
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はんぺんサンド
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新潟県寺泊町
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株式会社 大三庄
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長州揚「八宝天」
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山口県山陽町
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西海食品株式会社
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フィッシュカツ
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小松島市
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津久司蒲鉾有限会社
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寺泊町長賞
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製品名
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地名
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会社名
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だてまき
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焼津市
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有限会社 浅 角
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磯蒲６本箱入
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新湊市
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株式会社 新湊かまぼこ
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厚焼
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大阪市
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鴫野 湯浅蒲鉾店
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紀州 お炭つきかまぼこ
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田辺市
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株式会社 マ ル サ
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手打ち雑魚天
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高知市
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たていし天ぷら店
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亀田町長賞
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製品名
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地名
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会社名
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柳川竹輪
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柳川市
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関屋蒲鉾株式会社
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アメリカ大使館賞
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製品名
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地名
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会社名
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ごん坊の里 ８本
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塩釜市
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マルブン食品株式会社
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タイ大使賞
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製品名
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地名
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会社名
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焼きかまぼこ
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新潟市
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竹徳かまぼこ株式会社
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インド大使賞
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製品名
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地名
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会社名
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きびっ子ちゃん
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札幌市
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株式会社 か ね 彦
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栄誉大賞
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製品名
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地名
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会社名
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かに甲ら
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小樽市
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株式会社 か ま 栄
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ゴマとうふ蒲鉾
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仙台市
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株式会社 松澤蒲鉾店
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本焼笹蒲鉾
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石巻市
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株式会社 高重商店
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旬采小丸
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塩釜市
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株式会社 直江商店
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笹かまぼこ詰合「カルテット」
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宮城県志津川町
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株式会社 及善商店
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とろはん
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銚子市
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ダイマル食品株式会社
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さつま揚
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東京都千代田区
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有限会社 構雄造商店
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鯛はんぺん
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東京都中央区
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株式会社 紀文食品
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はんぺん
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武蔵野市
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塚田水産食品株式会社
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極上蒲鉾
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小田原市
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株式会社 土岩商店
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いさき蒲鉾
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小田原市
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株式会社 丸う田代
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磯の香
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小田原市
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株式会社 籠 清
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古今
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小田原市
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鈴廣かまぼこ株式会社
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ゆず伊達巻
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焼津市
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有限会社 川 雄
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カリッこ「わかめ＆ひじき」
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新潟市
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一正蒲鉾株式会社
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焼蒲鉾「ニギスと天然エキス調味」
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富山市
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富山蒲鉾株式会社
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くんかま
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氷見市
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有限会社 三権商店
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黒豆入かまぼこ 角型６枚箱入
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滑川市
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滑川蒲鉾株式会社
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白天
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大阪市
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和田八蒲鉾製造株式会社
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浪花やきとうし
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八尾市
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株式会社 浪花大源
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ごぼう巻
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田辺市
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株式会社 たな梅本店
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やまさ
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兵庫県夢前町
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ヤマサ蒲鉾株式会社
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島根のてんぷら（団子）
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島根県東出雲町
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寿隆蒲鉾株式会社
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特級「嶺雪」
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宇部市
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宇部蒲鉾株式会社
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静ヶ浦
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長門市
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株式会社 藤辰商店
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大和「白焼」
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長門市
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大和蒲鉾株式会社
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板魚
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萩市
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有限会社 大草章弘商店
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焼抜「伝承づくり」
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防府市
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株式会社 岡 虎
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千銀
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山口県三隅町
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千銀蒲鉾株式会社
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観音寺すまき
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観音寺市
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福吾蒲鉾株式会社
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いよ鯛かまぼこ
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八幡浜市
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有限会社 丸栄商会
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魚まるごとジャコ天(無でん粉）
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大洲市
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株式会社 伊予正食品
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焼板付
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高知市
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山本蒲鉾店
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さしみかまぼこ
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高知市
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株式会社 依光蒲鉾老舗
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かまぼこトーフ
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室戸市
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有限会社 山本かまぼこ店
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博多なんこつ天
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福岡市
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有限会社 豊島蒲鉾
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小袖
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北九州市
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株式会社 山 吹
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焼抜蒲鉾
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大川市
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株式会社 志岐蒲鉾本店
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昔風手造り蒲鉾「特大板」
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大牟田市
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有限会社 宮崎蒲鉾店
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古式かまぼこ
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福岡県瀬高町
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合資会社 吉開かまぼこ
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天草かまぼこ「天領」
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本渡市
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合資会社 松下蒲鉾店
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山菜揚
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熊本県多良木町
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有限会社 あらたけ蒲鉾店
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島津揚
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鹿児島市
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株式会社 徳永屋本店
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特製えそ蒲鉾
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串木野市
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有限会社 勘場蒲鉾店
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ピパーズ入りかまぼこ
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石垣市
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マーミヤかまぼこ
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技術大賞
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製品名
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地名
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会社名
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切り出し「鶴」
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焼津市
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株式会社 ｶﾈｻ大石佐太郎商店
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絵馬（顔）
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名古屋市
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株式会社 茶福水産
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細工蒲鉾 １０品箱入セット
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新湊市
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株式会社 新湊かまぼこ
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細工額「月と雁」
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黒部市
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生地蒲鉾有限会社
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細工蒲鉾「雪中美人」
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大川市
|
株式会社 志岐蒲鉾本店
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細工額「GUITARHYTHM FOREVER」
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大牟田市
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有限会社 紀文かまぼこ店
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細工蒲鉾 金賞
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製品名
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地名
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会社名
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細工かまぼこ「折箱」
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山形市
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有限会社 椎名蒲鉾店
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祝儀用大板３本入
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上越市
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株式会社 魚住かまぼこ店
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祝儀用蒲鉾盛合せ
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滑川市
|
滑川蒲鉾株式会社
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細工蒲鉾 銀賞
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製品名
|
地名
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会社名
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ラブラブ
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宮城県亘理町
|
有限会社 土手屋かまぼこ店
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細工折詰
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酒田市
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蒲徳商店
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切出し（扇と板付け蒲鉾）
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東大阪市
|
かね万蒲鉾店
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大日本水産会長賞
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製品名
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地名
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会社名
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鮭かま
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紋別市
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出塚水産株式会社
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さけのさかな
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北海道森町
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いなみ食品工業株式会社
|
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だんらん揚げ
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気仙沼市
|
有限会社 いちまる
|
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うめ笹
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塩釜市
|
有限会社 渡 幸
|
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惣菜屋「笹かま天」
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塩釜市
|
水野水産株式会社
|
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カキ蒲
|
塩釜市
|
株式会社 カネコ橋沼商店
|
|
粗挽いわしつみれ
|
銚子市
|
嘉平屋株式会社
|
|
かにつみれ
|
東京都中央区
|
味の浜藤株式会社
|
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錦玉子（中）
|
静岡市
|
丸六食品株式会社
|
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いわしはんぺん
|
焼津市
|
株式会社 丸 又
|
|
なると巻
|
焼津市
|
株式会社 久保山商店
|
|
いわし団子
|
焼津市
|
株式会社 マルカ
|
|
一口かまぼこ えび衣
|
上越市
|
株式会社 平 八
|
|
伊達巻
|
新発田市
|
広岡蒲鉾株式会社
|
|
あらびき網焼きだっタラバ
|
新潟県聖籠町
|
野崎蒲鉾株式会社
|
|
ちゃ豆入りかまぼこ
|
新潟県亀田町
|
古泉蒲鉾株式会社
|
|
チーズイン
|
高岡市
|
有限会社 広又蒲鉾商店
|
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京蒲鉾 焼板 およばれ
|
京都市
|
株式会社 丸常蒲鉾店
|
|
はもちくわ「松ヶ枝」
|
大阪市
|
大寅蒲鉾株式会社
|
|
蒸しかまぼこ「白」
|
大阪市
|
株式会社 冨士屋かまぼこ
|
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焼蒲鉾
|
大阪市
|
株式会社 かゞや蒲鉾
|
|
ミラノ薫り揚
|
大阪市
|
魚浅蒲鉾本店
|
|
ねり天（９品）
|
大阪市
|
有限会社 魚竹蒲鉾店
|
|
小袖「白」
|
神戸市
|
株式会社 丸八蒲鉾
|
|
サクラ玉
|
兵庫県香住町
|
有限会社 山和商店
|
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焼抜蒲鉾「秀白」
|
萩市
|
有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店
|
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豆ちく
|
小松島市
|
有限会社 谷ちくわ商店
|
|
日奈久大竹輪
|
八代市
|
株式会社 日奈久竹輪今田屋
|
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さつま揚げとうふ入り
|
鹿児島県有明町
|
有限会社 岡留屋本店
|
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バクダン(鮭・梅・みそ)
|
糸満市
|
西南門小蒲鉾屋
|
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カステラかまぼこ
|
糸満市
|
石川かまぼこ店
|
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マルウグワー
|
石垣市
|
金城かまぼこ
|
ホクレン会長賞
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製品名
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地名
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会社名
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焼蒲鉾
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新発田市
|
株式会社 一九蒲鉾店
|
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豆腐入てんぷらやねん「いか･たこ」
|
尼崎市
|
ムラカミ食品株式会社
|
|
すまき
|
大田市
|
上野屋蒲鉾店
|
|
こぶ善巻
|
長崎県国見町
|
合資会社 みゆき蒲鉾本舗
|
|
大竹輪
|
熊本県城南町
|
合資会社 竹士蒲鉾商店
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全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞
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製品名
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地名
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会社名
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特上白板
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札幌市
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株式会社 味のかまぼこ高坂
|
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むし板
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焼津市
|
株式会社 ｶﾈｻ大石佐太郎商店
|
|
にんべんの御蒲鉾
|
静岡県由比町
|
株式会社 にんべん食品
|
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とうふ焼ちくわ
|
兵庫県浜坂町
|
株式会社 森甚商店
|
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おさかな家族（つめ合せ）
|
長門市
|
有限会社 山仙蒲鉾工場
|
|
焼板
|
小松島市
|
有限会社 湯浅蒲鉾店
|
|
えそ蒲鉾
|
諌早市
|
株式会社 村川蒲鉾
|
