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塩釜おでんまつり開催!

11月8日(火)、9日(水)に、仙台市勾当台公園市民広場で、塩釜蒲鉾連合商工業協同組合の後援(主催・宮城県仙台地方振興事務所)による、おでんまつりが開催されます。 塩釜おでんが200円/1杯(限定600杯/1日)、かまぼこセット500円(限定300セット/1...

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華やかな食事を演出 かまぼこプチフール

お洒落なフランスレストランなどに行くと、料理の前に一口サイズのおつまみが出ることがあります。店によっては、「プチフール」とか呼んでいますが、日本語に訳すと、一口のお楽しみといったところになるのでしょうか。 軽く指でつまんで、お口にポーン。いやがおうにも、これ...

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自民党広報誌「りぶる」11月号で“かまぼこ”特集

自由民主党発行の女性向け「りぶる」誌が、かまぼこの魅了を特集しています。 暮らしに役立つ情報として、カラー9ページで、かまぼこの歴史、種類、栄養価、簡単レシピを紹介。 11月15日の「かまぼこの日」のタイミングに合わせた特別企画です。発行部数は全国20万部...

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かまぼこに”足”があるって知っていますか?

かまぼこに”足”があるって知っていますか? どの業界にも、何かしら独特の用語というものがあります。かまぼこ業界で使われている〝足〟もそのひとつでしょう。 では、かまぼこの”足”とは何のことでしょうか? うどんやこんにゃくでは、弾力のある食感を「腰」と呼び...

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元気モリモリかまぼこ体操in鹿児島県

9月13日、14日に「元気モリモリかまぼこ体操」を鹿児島県いちき串木野市・鹿児島市内の4つの幼稚園・保育園で実施しました。 園児の皆さんには、カマピー・チックルとかまぼこに関するクイズや、かまぼこソングに合わせた体操を楽しんでいただきました。 ...

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直江商店(塩釜市)が農水省の広報誌「aff」で紹介されました

宮城県塩釜市の直江商店が、農林水産省の広報誌「aff」9月号で紹介されています。 下記をクリックしてご覧ください↓ ...

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元気モリモリかまぼこ体操イベントin鹿児島県 開催!

2016年9月13日(火)・14日(水)の2日間、鹿児島県いちき串木野市と鹿児島市の幼稚園・保育園で、「元気モリモリかまぼこ体操」イベントを行います。当連合会のキャラクター、カマピー・チックルと一緒にダンスやクイズで楽しむイベントです。 4回目の今年は、...

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全国ご当地おでん地酒サミットin青森 開催!

全国ご当地おでん地酒サミットin青森(第4回)が、9月9日(金)から11日(日)まで、青森市の「青い海公園(青森県観光物産館アスパム)」で開催されます。 青森の生姜味噌おでんをはじめ、小樽、陸前高田、石巻、静岡、舞鶴、姫路、山口、沖縄のご当地おでんと各地の地...

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「冷やしおでん」で夏の暑さを蹴散らそう!

子供の頃、夏の風物詩といえば、なんといっても、海水浴です。思い出にあるのは、海の家で食べた“おでん”の味。祭りの焼きそばもそうですが、雰囲気が味を倍増させて、実際以上においしく感じたものです。泳いだ後の冷えた体に「おでん」の味が染みわたり、大変おいしかった記憶...

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焼津蒲鉾組合と相模女子大学が学食メニュー​提供

焼津蒲鉾商工業協同組合では、焼津市役所若者倶楽部(入庁2~3年の職員で組織)が企画する焼津食材料理の中で、神奈川県の相模女子大学と連携して黒はんぺんなどの練り製品の学食メニューを考案し、11月に同大学の学食で提供します。 そのスタートのセレモニーが、なるとキ...

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