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2019年9月19日

9月18日付け静岡新聞(夕刊とNet)に「すり身高騰練り物苦境」の記事が掲載されました。 2019.9.18静岡新聞（夕刊）←...

2019年9月10日

２０１８年１２月、「出入国管理及び難民認定法及び法務省設置法の一部を改正する法律」が成立し、一定の専門性・技能のある外国人に日本国内で就労する新たな在留資格（特定技能）が創設されました。飲食料品製造企業では特定技能１号の在留資格を有する外国人を上限５年...

2019年7月25日

恒例の弊会主催「かまぼこ夏期大学」を9月4日（水）から6日（金）に、東京海洋大学・品川キャンパスで開催します。募集人員は60名で、受講申込み期限は8月19日、募集は会員限定です。この夏期大学は、水産ねり製品製造業の従事者を対象にして、衛生管理を含む製造...

2019年3月25日

第71回全国蒲鉾品評会の受賞者が決定しました。農林水産大臣賞には、福岡県みやま市・(有)江口蒲鉾の「シログチ蒲鉾」、和歌山県白浜町・(有)魚政商店の「南蠻焼」、三重県川越町・(株)カマイチの「特撰ちくわ」、御前崎市・(有)山精水産の「料亭風仕込伊達巻」...

2019年3月01日

中小企業庁の補助金では「ものづくり補助金」がよく知られています。そのほかにも、ＩＴ導入補助金、国内・海外販路開拓の補助金など、いろいろあります。今年10月実施予定の消費税増税に伴う軽減税率対応レジの導入・改修の補助金もあります。詳しくは、下記ＰＤＦ...

2019年2月07日

流通業者、食べ物や調理を専門とする皆さま、報道関係者の皆様へ全国かまぼこ展示試食会を開催 2019年3月8日（金）東京海洋大学品川キャンパス全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会・全国水産煉製品協会(代表理事会長：下村全宏、以下全国かまぼこ連合会...

2019年1月17日

本会主催「第23回蒲鉾冬期大学(第20回魚肉ねり製品のＨＡＣＣＰ講習会)」を3月13日（水）から15日（金）に、東京海洋大学・品川キャンパスで開催します。募集人員は40名で、受講申込み期限は2月15日です。募集は会員限定です。この冬期大学は、水産ねり製...

2019年1月17日

本年10月実施予定の消費税軽減税率に関連して、中小企業庁は、軽減税率対策補助金の内容を変更し、補助対象が拡大、補助率が引き上げになります。詳しくはこちら↓ http://mail2.mirasapo.jp/c/bhjCallLiAnXmvbF...

2019年1月16日

江戸時代に誕生した落語は、手軽な庶民の娯楽として親しまれ、市井の人々に、愛され、育まれて、今日に至っています。そのため、庶民の日常生活の中で、垣間見る人間模様を軽妙洒脱に描写した場面が多く、時代の風俗、生活感を伺い知ることができます。かまぼこが登場する...

2018年12月11日

10月4日に東京・女子栄養大学で管理栄養士100人を招いて開催された「かまぼこ健康セミナー」の紹介記事が月刊誌「栄養と料理」（2019年1月号、女子栄養大学出版部）に掲載されました。詳しくは下記をクリックしてご覧ください。　↓ 『栄養と料理』2019...