第52回全国蒲鉾品評会 受賞者一覧

全国かまぼこ品評会について
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■小樽大会(平成11年10月14日~16日)

農林水産大臣賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
かに甲ら 小樽市 株式会社 かま栄
特上伊達巻 焼津市 有限会社 川 雄
かまぼこはすべて天然魚使用 宇部市 宇部蒲鉾株式会社
大和華焼き 長門市 大和蒲鉾株式会社
八百蔵竹輪 高知市 株式会社 依光蒲鉾老舗
島津揚げ 鹿児島市 株式会社 徳永屋本店

水産庁長官賞(一般)

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
白 板 札幌市 有限会社 味のかまぼこ高坂
北の逸品 札幌市 まる金 佐藤水産株式会社
シーフーズランド 札幌市 株式会社 かね彦
むし板 函館市 株式会社 松田かまぼこ商店
いかつまみ 小樽市 有限会社 大八栗原蒲鉾店
潮騒の詩 小樽市 株式会社 桝谷食品
道産子 チーズ焼ちくわ 小樽市 大和水産株式会社
鮭のし 網走市 株式会社 横山蒲鉾店
むし板「うちうら」 北海道森町 いなみ食品工業株式会社
チーズとコーンが入った笹かまぼこ 塩釜市 株式会社 まるご
真空詰合 塩釜市 株式会社 阿部平蒲鉾店
きちじ入り笹かまぼこ 塩釜市 ヤマトモ水産食品株式会社
笹蒲鉾「青海波」 名取市 株式会社 ささ圭
豆腐入揚かまぼこ「むう」 宮城県松島町 株式会社 松島蒲鉾本舗
すりみ天ぷら 東京都大田区 有限会社 福新商店
高級伊達巻「手やき」 焼津市 有限会社 浅 角
京のねぎ天 京都市 株式会社 はま一
特撰 伊達巻 大阪市 和田八蒲鉾製造株式会社
オランダ揚げ「わかめ入り」 姫路市 株式会社 若松蒲鉾
大名ちくわ 兵庫県夢前町 ヤマサ蒲鉾株式会社
板 魚 萩市 有限会社 大草章弘商店
高級ちくわ 下関市 株式会社 阿川靖商店
むしかまぼこ鯛こだわり 下関市 株式会社 村田実商店
千 銀 山口県三隅町 千銀蒲鉾株式会社
かまぼこトーフ 室戸市 山本蒲鉾店
柳川名産 うなぎ蒲鉾 柳川市 関屋蒲鉾株式会社
むぎわら包 佐賀県太良町 株式会社 玉川屋
天草かまぼこ天領 本渡市 合資会社 松下蒲鉾店
生えそ蒲鉾 串木野市 日高水産加工有限会社
さつま揚げ「とうふ入り」 鹿児島県有明町 有限会社 岡留屋本店

水産庁長官賞(細工)

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
三頭の龍 魚津市 株式会社 河内屋
細工蒲鉾 福岡市 有限会社 豊島蒲鉾
しわよせ 大牟田市 有限会社 近藤かまぼこ店

北海道知事賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
焼板吉次 函館市 有限会社 宮原かまぼこ
笹かま 気仙沼市 有限会社 いちまる
生造り 塩釜市 株式会社 阿部善商店
しそ風味チーズささかまぼこ 塩釜市 有限会社 マルヨ鈴木商店
極上笹蒲鉾 塩釜市 有限会社 渡 幸
松島笹 塩釜市 株式会社 カネコ橋沼商店
ひとくち笹 塩釜市 株式会社 小島蒲鉾店
石臼つくり味の逸品笹かま 塩釜市 高浜食品工業株式会社
極味御伊達巻 焼津市 株式会社 ウエダ
入万伊達巻 特上 焼津市 入万商店
末 廣 静岡県由比町 さすぼし水産
こんがりチーズ 新潟県寺泊町 柳下蒲鉾株式会社
いももち巻 新潟県聖籠町 株式会社 堀 川
赤巻昆布巻10本入 新湊市 株式会社 新湊かまぼこ
裸婦99 黒部市 生地蒲鉾有限会社
鯛100%ちくわ 三重県川越町 株式会社 カマイチ
焼通し 三重県海山町 有限会社 浜 勝
京小串 京都市 株式会社 茨木屋
厚焼「上等」 大阪市 魚浅蒲鉾本店
紀州名産なんば焼 田辺市 米 儀
すまき 大田市 上野屋蒲鉾店
仙 龍 長門市 有限会社 大市蒲鉾
銀 鱗 長門市 株式会社 藤辰商店
白 楽 長門市 藤光蒲鉾工業株式会社
銀 浪 萩市 有限会社 末益蒲鉾店
男なら 萩市 株式会社 守 食
ひと味 下関市 市村蒲鉾有限会社
蒸しかまぼこ日の出 下関市 村田豊商店有限会社
焼板蒲鉾 関門大 下関市 株式会社 奥野寿久商店
ごま入ちくわ 小松島市 有限会社 山秀谷商店
鶴姫すまき 今治市 檜垣蒲鉾有限会社
手造り身天ぷら 愛媛県三間町 有限会社 安岡蒲鉾
焼大板 高知市 有限会社 岡村蒲鉾
大板 龍馬 高知市 株式会社 永野蒲鉾
四万十 須崎市 株式会社 けんかま
博多懐石かまぼこ極上だて巻 福岡市 株式会社 博 水
しわよせ 福岡市 株式会社 魚 嘉
鰻もどき 久留米市 株式会社 平戸屋
むし板 大川市 西蒲鉾店
焼蒲鉾 三池小袖 大牟田市 有限会社 紀文かまぼこ
むし板 大牟田市 有限会社 近藤かまぼこ店
焼抜き板 佐賀市 有限会社 萩原蒲鉾店
だてまき 佐賀市 横尾蒲鉾店
あじ天 佐賀県久保田町 江越蒲鉾店
長崎焼き抜きかまぼこ 長崎市 長崎蒲鉾有限会社
ワカメ入り黄金竹輪 長崎市 有限会社 宮嶋竹輪
白マクラ 長崎市 有限会社 杉永蒲鉾
伊達巻 島原市 木下蒲鉾店
イモ天 熊本県城南町 合資会社 竹士蒲鉾商店
ピパーズ入ボーボー揚げ 石垣市 マーミヤかまぼこ

札幌市長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
リテーナ成形かまぼこ 函館市 梶井かまぼこ製造所
笹かま 塩釜市 有限会社 増友商店
伝統の逸品 伊達巻 静岡県由比町 こめや食品株式会社
秋の実り露時雨 魚津市 株式会社 河内屋
切り出し 東大阪市 かね万蒲鉾店
焼板蒲鉾「忠小兵衛」 萩市 有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店
てんぷら 八女市 有限会社 下妻蒲鉾店
しいたけ入りかまぼこ 那覇市 有限会社 シランバ屋
カステラかまぼこ 糸満市 次郎屋かまぼこ
マルグワー 石垣市 金城蒲鉾店

小樽市長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
京 板 函館市 株式会社 太 田
なかのかまぼこ 函館市 有限会社 中野蒲鉾製造所
冷凍笹かまぼこ 仙台市 海風堂株式会社
笹かまぼこ 気仙沼市 まる東 斉藤蒲鉾店
鯛入り笹かまぼこ 塩釜市 株式会社 笹の浦
極上かまぼこ 小田原市 株式会社 土岩商店
極(きわみ) 小田原市 有限会社 山上蒲鉾店
金印 清風 山口県三隅町 山久水産株式会社
サヌキさしみ天ぷら 高松市 有限会社 田井蒲鉾店
生芋入 あわゆき天プラ 久留米市 有限会社 石井蒲鉾店

函館市長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
珍味ホタテ 紋別市 出塚水産株式会社
笹かま千代 仙台市 株式会社 阿部蒲鉾店
笹かまぼこレジャーパック 塩釜市 株式会社 津久浦
駿河路 焼津市 フク宮商店
野菜一徹 新潟県聖籠町 野崎蒲鉾株式会社
焼 角 富山市 有限会社 女傳商会
ちくわ 三重県川越町 朝明水産有限会社
浜 揚 長門市 有限会社 山仙蒲鉾工場
いわしカリントウ「カルカリーナ」 牛深市 原かまぼこ店
カステラ 糸満市 西南門小蒲鉾屋

栄誉大賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
五色板味のれん 青森市 カネセ高橋蒲鉾店
鯛入笹かまぼこ 仙台市 株式会社 松澤蒲鉾店
本焼笹かまぼこ 石巻市 株式会社 高重商店
おでん種一番8粒 塩釜市 株式会社 カネマル森田商店
おとうふかまぼこ小丸生姜 塩釜市 株式会社 直江商店
おさかなサラミディナー 塩釜市 株式会社 大 膳
風和里「200グラム3本入」 宮城県志津川町 株式会社 及善商店
ツナinマヨネーズはんぺん 銚子市 株式会社 上総屋
こだわりの銚子つみれ 銚子市 大丸水産株式会社
半ぺん 東京都中央区 有限会社 神 茂
チーチクミニ8個入り 東京都中央区 株式会社 紀文食品
名代半ぺん 東京都中央区 株式会社 佃 權
角 揚 東京都武蔵野市 塚田水産食品株式会社
さつま揚 横浜市 株式会社 能登屋
古 今 小田原市 鈴廣かまぼこ株式会社
特製伊達巻 小田原市 株式会社 籠 清
いさきかまぼこ 小田原市 株式会社 丸う田代
瑞雪中板「白」 新潟市 伏見蒲鉾株式会社
くん製かまぼこ 氷見市 有限会社 三権商店
黒ごまちくわ 四日市市 まる勇食品工業株式会社
低塩分鯛づくり竹 三重県川越町 株式会社 山武食品
蒲穂子 大阪市 大寅蒲鉾株式会社
あなご 八尾市 株式会社 浪花大源
のやきちくわ 島根県東出雲町 寿隆蒲鉾株式会社
手造り蒲鉾炭焼 長門市 大留蒲鉾株式会社
焼板 伝承づくり 防府市 株式会社 岡 虎
醍 醐 観音寺市 福弥蒲鉾株式会社
さしみ蒲鉾 観音寺市 福吾蒲鉾株式会社
上 天 徳島市 水穂蒲鉾株式会社
焼蒲鉾 阿南市 阿波蒲鉾協同組合
天ぷら 鳴門市 八木蒲鉾店
いよ鯛かまぼこ 八幡浜市 有限会社 丸栄商会
揚げ巻 大洲市 株式会社 伊予正食品
板付赤白 高知市 山本蒲鉾店
大板蒲鉾 高知市 有限会社 松岡かまぼこ店
小袖 北九州市 株式会社 山 吹
むし蒲鉾 大川市 株式会社 志岐蒲鉾本店
板付かまぼこ 大牟田市 有限会社 宮﨑蒲鉾
ふぐ竹輪 福岡県志免町 株式会社 松 貞
特上ちくわ 福岡県瀬高町 合資会社 吉開かまぼこ
長崎山海ちくわ 諫早市 株式会社 村川蒲鉾
山菜揚 熊本県多良木町 あらたけ蒲鉾店
特製えそ蒲鉾 串木野市 有限会社 勘場蒲鉾店
たらし揚げ 石垣市 かみやーき小かまぼこ屋

技術大賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
龍神観音 帯広市 帯広水産食品株式会社
祝儀細工物箱入 富山市 有限会社 女傳商会
芽出鯛 京都市 株式会社 茨木屋
細工物 徳島市 水穂蒲鉾株式会社
細工蒲鉾「初雪」 大川市 株式会社 志岐蒲鉾本店

細工蒲鉾金賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
細工かまぼこ10品セット 新湊市 株式会社 新湊かまぼこ
五色ちりめんじわ 大牟田市 有限会社 紀文かまぼこ

細工蒲鉾銀賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
切り出し「鶴」 焼津市 株式会社 カネサ大石佐太郎商店

大日本水産会長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
えびハンバーグ 小樽市 株式会社 マルハ橋本商会
うにかまぼこ 小樽市 株式会社 丸勝イリフネ
かに巻 紋別市 出塚食品株式会社
ごん坊の里 塩釜市 マルブン食品株式会社
石臼づくり 塩釜市 渋谷食品株式会社
とうふ五目 塩釜市 越後食品株式会社
炭火焼き「笹かまの郷」 宮城県亘理町 株式会社 馬上かまぼこ店
浜小判 宮城県亘理町 有限会社 土手屋かまぼこ店
手造り半ペン 東京都千代田区 有限会社 構雄造商店
伊達巻 東京都中央区 味の浜藤株式会社
お好み焼 さつま 東京都足立区 株式会社 蒲 一
はんぺん 東京都北区 丸健商事株式会社
はんぺん 東京都港区 株式会社 家元屋
こりゃーうまいたまげた 焼津市 川村商店
野菜五目天 焼津市 株式会社 マルカ
桜えび入りかまぼこ 静岡県由比町 株式会社 いちうろこ
おさしみ 名古屋市 有限会社 村 新
シーサラダピュア 新潟市 一正蒲鉾株式会社
お福分けセット 高岡市 有限会社 広又蒲鉾商店
焼 板 大阪市 鴫野 湯浅蒲鉾店
ハムコーン 大阪市 丸八蒲鉾店
焼かまぼこ 大阪市 株式会社 かゞや蒲鉾
特上焼板 大阪市 株式会社 大水蒲鉾工業所
タコ焼風てんぷら「ノックで~す」 八尾市 有限会社 魚 甚
南蛮焼 田辺市 株式会社 店 喜
すまきかまぼこ 大田市 松下蒲鉾店
手にぎりちくわ 福岡市 有限会社 豊島蒲鉾
阿部川 佐賀市 手塚蒲鉾店
素敵ちくわ 長崎市 株式会社 まるなか本舗
特大竹輪 長崎市 山下蒲鉾店
めんたいかまぼこ 熊本県長洲町 有限会社 徳永かまぼこ店
豆腐天プラ「ヒロス」 熊本県三角町 合資会社 浦中蒲鉾店
有平蒲鉾 串木野市 株式会社 高浜蒲鉾
ジャコ天 鹿児島県志布志町 株式会社 岡留蒲鉾本舗
ゴーヤーアギー 那覇市 かねこかまぼこ店
モズク入りかまぼこ 糸満市 一郎かまぼこ屋

ホクレン会長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
ライトかまくん えび 名寄市 かまくん本舗えびす食品株式会社
五色かまぼこ 小田原市 株式会社 田代吉右エ門本店
上なると巻 焼津市 株式会社 カクヤマ
あごのやきあご地伝五本松 島根県東出雲町 有限会社 新見商店
手打ち厚天 高知市 立石天ぷら店

全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
手のひらかまぼこ 名取市 株式会社 佐々直
地魚さつまあげ「あおむろ」 東京都文京区 清水煉製品合資会社
たまねぎ包み 東京都江東区 株式会社 富久屋
手造り半ぺん 東京都保谷市 大清かまぼこ店
蒲 鉾 小田原市 有限会社 山一蒲鉾店
揚げもの色々 小田原市 株式会社 杉兼商店
むし板かまぼこ 焼津市 株式会社 カネサ大石佐太郎商店
特上なると巻 焼津市 株式会社 久保山商店
御蒲鉾 小松島市 有限会社 湯浅蒲鉾店
とうふかまぼこ 北九州市 株式会社 なかうめ
蒸し蒲鉾 八女市 有限会社 中山蒲鉾
ちぎりかまぼこ 糸満市 石川かまぼこ店
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