第５３回全国蒲鉾品評会 受賞者一覧
全国かまぼこ品評会について
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■東京大会（平成１２年１１月１０日～１２日）
農林水産大臣賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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チーちくミニ８個入
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東京都中央区
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株式会社 紀文食品
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梅 焼
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大阪市
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和田八蒲鉾製造株式会社
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板 魚
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萩市
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有限会社 大草章弘商店
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かまぼこトーフ
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室戸市
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山本蒲鉾店
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ふぐちく
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北九州市
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株式会社 山 吹
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天草かまぼこ「天領」
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本渡市
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合資会社 松下蒲鉾店
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水産庁長官賞（一般）
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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里の秋
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仙台市
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株式会社 阿部蒲鉾店
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太公望
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塩釜市
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株式会社 小島蒲鉾店
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揚蒲鉾詰合「しおがま海のハーモニー」
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塩釜市
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有限会社 渡 幸
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伊達のすし蒲鉾錦紋様「あなご」
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名取市
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株式会社 ささ圭
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手取りはんぺん
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東京都千代田区
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有限会社 構雄造商店
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名代半ぺん
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東京都中央区
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株式会社 佃 權
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お好み揚げ
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東京都江東区
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株式会社 富久屋
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手造り半ぺん
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東京都目黒区
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有限会社 柳屋蒲鉾店
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醤味焼
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東京都大田区
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有限会社 福新商店
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つまみ揚
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東京都荒川区
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有限会社 港屋かまぼこ商店
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はんぺん
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東京都北区
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カネ政商店
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切り出し蒲鉾 あやめ
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小田原市
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株式会社 籠 清
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板豆にしき
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上越市
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有限会社 横山蒲鉾店
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竹 輪
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大阪市
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株式会社 冨士屋かまぼこ
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魚 板
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神戸市
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ｶﾈﾃﾂﾃﾞﾘｶﾌｰｽﾞ株式会社
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オランダ揚「わかめ入り」
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姫路市
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株式会社 若松蒲鉾
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あなご竹輪
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兵庫県夢前町
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ヤマサ蒲鉾株式会社
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銀 鱗
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長門市
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株式会社 藤辰商店
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ス 巻
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山口県三隅町
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千銀蒲鉾株式会社
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チョイ天
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高松市
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滝川蒲鉾店
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さぬきさしみ天ぷら
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高松市
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有限会社 田井蒲鉾店
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四万十
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須崎市
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株式会社 けんかま
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極上ちくわ
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福岡市
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株式会社 魚 嘉
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竹 輪
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大川市
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西蒲鉾店
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蒲 鉾
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八女市
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有限会社 下妻蒲鉾店
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だてまき
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佐賀市
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横尾蒲鉾店
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お魚カリッシー
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鹿島市
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浜蒲鉾株式会社
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季節の板蒲鉢合せ
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長崎市
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株式会社 まるなか本舗
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平つけあげ玉ねぎ入
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串木野市
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日高水産加工有限会社
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さつま揚げ「とうふ入り」
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鹿児島県有明町
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有限会社 岡留屋本店
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水産庁長官賞（細工）
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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切り出し「鶴」
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焼津市
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株式会社 カネサ大石佐太郎商店
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細工蒲鉾「序の舞」
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大川市
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株式会社 志岐蒲鉾本店
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松 茸
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長崎市
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合資会社 石橋蒲鉾店
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東京都知事賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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味淋焼かまぼこ
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札幌市
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株式会社 かね彦
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イカウインナー
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小樽市
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株式会社 マルハ橋本商会
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オホーツク揚（ほたて）
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紋別市
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出塚食品株式会社
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うちうら
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北海道森町
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いなみ食品工業株式会社
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揚げかま三色だんご
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気仙沼市
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株式会社 かねせん
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仙台伊達巻
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塩釜市
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有限会社 増友商店
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仙台名物 牛たんかまぼこ
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名取市
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株式会社 佐々直
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手造り半ぺん
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東京都保谷市
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大清かまぼこ店
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だて巻
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小田原市
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株式会社 田代吉右衛門本店
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極（きわみ）
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小田原市
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有限会社 山上蒲鉾店
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抹茶入りだて巻
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焼津市
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株式会社 ウエダ
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だて巻
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焼津市
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入万商店
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なると巻
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焼津市
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株式会社 北 村
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だて巻
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焼津市
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有限会社 浅 角
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錦玉子
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静岡県由比町
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さすぼし水産
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秋 果
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豊橋市
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ヤマサちくわ株式会社
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極上板付珍味「甘えび」
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新潟市
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古泉蒲鉾株式会社
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秋の実り望月
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魚津市
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株式会社 河内屋
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海王かまぼこ昆布巻焼しぐれ
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新湊市
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株式会社 新湊かまぼこ
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鯛100％ちくわ
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三重県川越町
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株式会社 カマイチ
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蒲 鉾
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三重県海山町
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有限会社 浜 勝
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北がた
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京都市
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株式会社 茨木屋
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香焼（柚子海老入）
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大阪市
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鴫野 湯浅蒲鉾店
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紀州名産なんば焼
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田辺市
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米 儀
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うつぼの水軍団子
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田辺市
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株式会社 マルサ
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純 蒲
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御坊市
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株式会社 丸 福
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献 上
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姫路市
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株式会社 ハトヤ
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昔ながらの焼かまぼこ
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尼崎市
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ムラカミ食品株式会社
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浜 揚
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長門市
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有限会社 山仙蒲鉾工場
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白 楽
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長門市
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藤光蒲鉾工業株式会社
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炭火焼「天佑」
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長門市
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有限会社 大市蒲鉾
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萩かま焼
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萩市
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有限会社 村田蒲鉾店
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厳選「秀華」
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萩市
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株式会社 守 食
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銀 浪
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萩市
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有限会社 末益蒲鉾店
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焼板蒲鉾
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下関市
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株式会社 奥野寿久商店
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焼板蒲鉾
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下関市
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村田豊商店有限会社
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焼大板
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高知市
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有限会社 岡村蒲鉾
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大板 龍馬
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高知市
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株式会社 永野蒲鉾
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博多あげ天
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福岡市
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有限会社 豊島蒲鉾
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平戸す巻
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久留米市
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株式会社 平戸屋
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うなぎ蒲
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柳川市
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関屋蒲鉾株式会社
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いわし天
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大牟田市
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有限会社 近藤かまぼこ店
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千草揚げ（ゆず入り）
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大牟田市
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有限会社 紀文かまぼこ
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だてまき
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佐賀市
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手塚蒲鉾店
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超極上板（紅）
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長崎市
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長崎蒲鉾有限会社
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ねじり
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長崎市
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有限会社 杉永蒲鉾
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孔雀巻
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島原市
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木下蒲鉾店
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イ草の畳かまぼこ
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熊本県長洲町
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有限会社 徳永かまぼこ店
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いきなり天
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熊本県城南町
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合資会社 竹士蒲鉾商店
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がんじゅー玉
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那覇市
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かねこかまぼこ店
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アメリカ大使館賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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しそ揚
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仙台市
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渡辺かまぼこ店
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タイ大使賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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ふんわりソフトさしみかまぼこ
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伊丹市
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伊丹かねてつ食品株式会社
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栄誉大賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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特上焼板
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小樽市
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株式会社 かま栄
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五色板「味のれん」
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青森市
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カネセ高橋蒲鉾店
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鯛入り笹かまぼこ
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仙台市
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株式会社 松澤蒲鉾店
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笹蒲鉾 本焼
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石巻市
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株式会社 高重商店
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おとうふかまぼこ「小丸しょうが」
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塩釜市
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株式会社 直江商店
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穴子寿司蒲
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塩釜市
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株式会社 大 膳
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笹かまぼこカルテット
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宮城県志津川町
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株式会社 及善商店
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料理工房はんぺん
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銚子市
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株式会社 上総屋
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江戸半ぺん
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銚子市
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ダイマル食品株式会社
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煮こごり半ぺん
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東京都中央区
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有限会社 神 茂
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す じ
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東京都武蔵野市
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塚田水産食品株式会社
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焼きぼこ
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小田原市
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鈴廣かまぼこ株式会社
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いさきかまぼこ
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小田原市
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株式会社 丸う田代
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特上細巻
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焼津市
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有限会社 川 雄
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栗伊達巻
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新潟市
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マルス蒲鉾工業株式会社
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かれい入りさしみかまぼこ（焼板）
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新潟市
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伏見蒲鉾会社
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昆布巻蒲鉾
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富山市
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富山蒲鉾株式会社
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くん製蒲鉾
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氷見市
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有限会社 三権商店
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白身魚と豆腐ひじき
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四日市市
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まる勇食品工業株式会社
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いかいかが
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三重県川越町
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株式会社 山武食品
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蒲穂子
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大阪市
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大寅蒲鉾株式会社
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やきとうし
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八尾市
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株式会社 浪花大源
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地伝酒入 あご野焼
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島根県東出雲町
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寿隆蒲鉾株式会社
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天然魚
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宇部市
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宇部蒲鉾株式会社
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大和白焼き
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長門市
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大和蒲鉾株式会社
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炭焼かまぼこ
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長門市
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大留蒲鉾株式会社
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高級やきぬき蒲鉾伝承づくり
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防府市
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株式会社 岡 虎
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上 天
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徳島市
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水穂蒲鉾株式会社
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味 天
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阿南市
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阿波蒲鉾協同組合
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天婦羅
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鳴門市
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八木蒲鉾店
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いよ鯛かまぼこ
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八幡浜市
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有限会社 丸栄商会
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魚まるごとじゃこ天ぷら
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大洲市
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株式会社 伊予正食品
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土佐の海 大板
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高知市
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株式会社 依光蒲鉾老舗
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伊達巻
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大川市
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株式会社 志岐蒲鉾本店
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揚げかま
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大牟田市
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有限会社 宮崎蒲鉾
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いわしかまぼこ
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福岡県瀬高町
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合資会社 吉開かまぼこ
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とび魚かまぼこ
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長崎市
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合資会社 石橋蒲鉾店
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いわし角（真空）
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諫早市
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株式会社 村川蒲鉾
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山菜揚
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熊本県多良木町
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あらたけ蒲鉾店
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島津揚
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鹿児島市
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株式会社 徳永屋本店
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いも天
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串木野市
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有限会社 勘場蒲鉾店
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マルーグヮー
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石垣市
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かみやーき小かまぼこ屋
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技術大賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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秋の十勝野
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帯広市
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帯広水産食品株式会社
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東天紅鶏
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魚津市
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株式会社 河内屋
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芽出鯛
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京都市
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株式会社 茨木屋
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細工額
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福岡市
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有限会社 豊島蒲鉾
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五色蒲鉾板付ちりめん
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大牟田市
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有限会社 近藤かまぼこ店
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細工蒲鉾金賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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イルカ
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黒部市
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生地蒲鉾有限会社
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細工蒲鉾銀賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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切り出し
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東大阪市
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かね万蒲鉾店
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大日本水産会長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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蝦夷うに
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函館市
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株式会社 太 田
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市場の小半ぺん
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小樽市
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有限会社 大八栗原蒲鉾店
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角 天
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網走市
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株式会社 横山蒲鉾店
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お料理さつま
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塩釜市
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ヤマトモ水産食品株式会社
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松島笹
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塩釜市
|
株式会社 カネコ橋沼商店
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やわらか笹かまぼこ
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塩釜市
|
有限会社 マルヨ鈴木商店
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鳥 天
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塩釜市
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渋谷食品株式会社
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ごん坊の里
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塩釜市
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マルブン食品株式会社
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笹焼き五目
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塩釜市
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株式会社 まるご
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本造り
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塩釜市
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越後食品株式会社
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石臼造り笹かまぼこ６枚入
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塩釜市
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高浜食品工業株式会社
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揚蒲鉾
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塩釜市
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株式会社 阿部平蒲鉾店
|
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浜小判
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宮城県亘理町
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有限会社 土手屋かまぼこ店
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お豆腐入り揚かまぼこ「むう」
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宮城県松島町
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株式会社 松島蒲鉾本舗
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手取はんぺん
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東京都中央区
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味の浜藤株式会社
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とびうお
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東京都文京区
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清水煉製品合資会社
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東京風お好み焼
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東京都足立区
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株式会社 蒲 一
|
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さつま揚
|
横浜市
|
株式会社 能登屋
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チーズかまぼこ
|
小田原市
|
株式会社 土岩商店
|
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かく焼
|
小田原市
|
株式会社 杉兼商店
|
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お好みえび天
|
静岡県蒲原町
|
株式会社 藤 七
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|
手付け一丁「ネギゲソ揚」
|
新潟県寺泊町
|
柳下蒲鉾株式会社
|
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初 舞
|
新潟県聖籠町
|
株式会社 堀 川
|
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京蒲鉾 およばれ（焼）
|
京都市
|
有限会社 丸常蒲鉾店
|
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京湯葉巻
|
京都市
|
株式会社 はま一
|
|
蒲 鉾
|
大阪市
|
株式会社 丸勇蒲鉾
|
|
竹 輪
|
大阪市
|
魚浅蒲鉾本店
|
|
南蛮焼
|
田辺市
|
まるせん蒲鉾店
|
|
すまき蒲鉾
|
大田市
|
松下蒲鉾店
|
|
すまき
|
大田市
|
上野屋蒲鉾店
|
|
おさかな肉まん
|
山口県山陽町
|
西海食品株式会社
|
|
大 板
|
須崎市
|
有限会社 植田かまぼこ
|
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ポテ・マヨちゃん
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北九州市
|
株式会社 なかうめ
|
|
むし板
|
八女市
|
有限会社 中山蒲鉾
|
|
あべ川
|
佐賀市
|
有限会社 萩原蒲鉾店
|
|
ちくわ虎の子
|
佐賀県太良町
|
株式会社 玉川屋
|
|
あじ天
|
佐賀県久保田町
|
江越蒲鉾店
|
|
いわし大竹輪
|
長崎市
|
有限会社 宮嶋竹輪
|
|
とうふかまぼこ
|
熊本県三角町
|
合資会社 浦中蒲鉾店
|
|
円 盤
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那覇市
|
八重山屋かまぼこ
|
|
だんご
|
那覇市
|
有限会社 ジランバ屋
|
|
マンタあげ
|
石垣市
|
マーミヤかまぼこ
|
ホクレン会長賞
|
受 賞 品 目
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地 名
|
受 賞 者 名
|
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北の逸品かにロースト
|
札幌市
|
丸金 佐藤水産株式会社
|
|
寿なると巻
|
焼津市
|
株式会社 カネ久商店
|
|
鱚 板
|
静岡県由比町
|
株式会社 いちうろこ
|
|
ねじりちくわ
|
小松島市
|
有限会社 山秀谷商店
|
|
極上平天
|
鹿児島市
|
原田屋蒲鉾株式会社
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全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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|
紅鮭のし
|
札幌市
|
有限会社 味のかまぼこ高坂
|
|
ニラ饅頭
|
小樽市
|
大和水産株式会社
|
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ほたてつみれ ランラン
|
稚内市
|
株式会社 石崎商店
|
|
珍味鮭かまぼこ
|
紋別市
|
出塚水産株式会社
|
|
オホーツク帆立かまぼこ
|
紋別市
|
株式会社 まる仙小林食品店
|
|
手焼くまいさきあわびのし
|
名寄市
|
かまくん本舗えびす食品株式会社
|
|
笹かまぼこ大笹新風
|
仙台市
|
海風堂株式会社
|
|
新鮮笹厚やき
|
気仙沼市
|
有限会社 いちまる
|
|
伊達な薩摩「きくらげ」
|
塩釜市
|
株式会社 津久浦
|
|
体にやさしいさつま揚
|
塩釜市
|
株式会社 阿部善商店
|
|
前浜どんちく
|
塩釜市
|
勝山水産株式会社
|
|
炭火焼「笹かまの郷」
|
宮城県亘理町
|
株式会社 馬上かまぼこ店
|
|
豊橋ちくわ
|
東京都品川区
|
有限会社 後藤蒲鉾店
|
|
さつまあげ
|
東京都品川区
|
蒲眞商店
|
|
伊達巻ハーフ
|
東京都中野区
|
株式会社 味のつくみを
|
|
フライ風揚物
|
東京都足立区
|
出雲屋蒲鉾店
|
|
チーズ巻
|
東京都新宿区
|
蒲 藤
|
|
カレーボール
|
東京都豊島区
|
有限会社 丸池商店
|
|
さつま揚
|
東京都清瀬市
|
佃しげ
|
|
蒲 鉾
|
小田原市
|
有限会社 山一蒲鉾店
|
|
ちびかま
|
焼津市
|
ヤマロク山本水産株式会社
|
|
いわし団子
|
焼津市
|
株式会社 マルカ
|
|
むし板
|
焼津市
|
株式会社 カネサ大石佐太郎商店
|
|
なると巻
|
焼津市
|
株式会社 カクヤマ
|
|
なると巻
|
焼津市
|
株式会社 ヤマ正商店
|
|
なると巻
|
焼津市
|
株式会社 ヤマト村松商店
|
|
市松ロール
|
焼津市
|
フク宮商店
|
|
なると巻
|
焼津市
|
株式会社 久保山商店
|
|
焼ちくわ
|
静岡県由比町
|
有限会社 フルマキ
|
|
リテイナー成型かまぼこ
|
静岡県由比町
|
株式会社 にんべん食品
|
|
むしかまぼこ
|
名古屋市
|
有限会社 村 新
|
|
板半 白
|
新潟市
|
一正蒲鉾株式会社
|
|
鯵のほぐし身天
|
新潟県聖籠町
|
野崎蒲鉾株式会社
|
|
やわらか
|
富山市
|
有限会社 女傳商会
|
|
にぎす豆蒲鉾
|
黒部市
|
生地蒲鉾有限会社
|
|
カマンベール入りチーズロイヤルカリブ
|
七尾市
|
株式会社 スギヨ
|
|
鯛竹輪
|
三重県川越町
|
朝明水産有限会社
|
|
ハムエッグ
|
大阪市
|
丸八蒲鉾店
|
|
特上蒲鉾
|
大阪市
|
株式会社 大水蒲鉾工業所
|
|
厚 焼
|
豊中市
|
服部蒲鉾
|
|
天ぷらセット味めぐり
|
八尾市
|
有限会社 魚 甚
|
|
わかめかまぼこ
|
江津市
|
若女食品株式会社
|
|
あご地伝「五本松」
|
島根県東出雲町
|
有限会社 新見商店
|
|
焼板蒲鉾忠小兵衛
|
萩市
|
有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店
|
|
昇 龍
|
萩市
|
有限会社 三好蒲鉾
|
|
島美人
|
防府市
|
株式会社 松 富
|
|
高級ちくわ
|
下関市
|
株式会社 阿川靖商店
|
|
黒潮すまき
|
下関市
|
市村蒲鉾有限会社
|
|
焼板蒲鉾金印清風
|
山口県三隅町
|
山九水産株式会社
|
|
むし板
|
小松島市
|
有限会社 湯浅蒲鉾店
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鶴 姫
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今治市
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檜垣蒲鉾有限会社
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雑魚天
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高知市
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立石天ぷら店
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八女茶蒲鉾
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久留米市
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有限会社 石井蒲鉾店
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特上蒲鉾
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柳川市
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有限会社 大津蒲鉾本店
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あわゆき（トーフ蒲鉾）
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島原市
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有限会社 杉永蒲鉾店
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ゴマバーグ
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長崎県国見町
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合資会社 みゆき蒲鉾本舗
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有平蒲鉾
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串木野市
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株式会社 高浜蒲鉾
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さつまあげ
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鹿児島県志布志町
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株式会社 岡留蒲鉾本舗
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鯛カマボコ（小）
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糸満市
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石川かまぼこ店
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キンピラ天
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糸満市
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次郎屋かまぼこ
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鯛カマボコ（小）
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糸満市
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西南門小蒲鉾屋
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よもぎ入りゴボーかまぼこ
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糸満市
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一郎かまぼこ屋
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丸長かまぼこ
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石垣市
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金城蒲鉾店
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