第５４回全国蒲鉾品評会 受賞者一覧
全国かまぼこ品評会について
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■長門大会（平成１３年１１月３日～５日）
農林水産大臣賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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手造り半ぺん
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東京都千代田区
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有限会社 構雄造商店
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切り出し蒲鉾「柿」
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小田原市
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株式会社 籠 清
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銀 鱗
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長門市
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株式会社 藤辰商店
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大和白焼き
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長門市
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大和蒲鉾株式会社
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ささっこ
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防府市
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株式会社 松 富
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モズクかまぼこ
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石垣市
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マーミヤかまぼこ
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水産庁長官賞（一般）
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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ＢＢブナ鮭揚もの
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網走市
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株式会社 横山蒲鉾店
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むし板
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気仙沼市
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有限会社 いちまる
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昔のままのさつま揚
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塩釜市
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マルブン食品株式会社
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レッスンサラダ
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塩釜市
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高浜食品工業株式会社
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金目鯛笹かま
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塩釜市
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ヤマトモ水産食品株式会社
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さつまあげ「カレーボール」
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銚子市
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嘉平屋株式会社
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伊達巻
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焼津市
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入万商店
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焼き黄味しぐれ
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上越市
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有限会社 横山蒲鉾店
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鮨蒲「酒蒸し穴子」
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魚津市
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株式会社 河内屋
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すがた造り「コイ」
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黒部市
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生地蒲鉾有限会社
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特上はも板
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神戸市
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ｶﾈﾃﾂﾃﾞﾘｶﾌｰｽﾞ株式会社
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オランダ揚（ワカメ入）
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姫路市
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株式会社 若松蒲鉾
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はも天きくらげ
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尼崎市
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ムラカミ食品株式会社
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いわしから揚げ
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長門市
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藤光蒲鉾工業株式会社
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厳選秀華
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萩市
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株式会社 守 食
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さしみ竹輪「漁火」
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萩市
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有限会社 三好蒲鉾
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焼抜蒲鉾「銀浪」
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萩市
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有限会社 末益蒲鉾店
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天然の塩 こだわり蒲鉾（大）
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下関市
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村田豊商店有限会社
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あごっ子
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下関市
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株式会社 奥野寿久商店
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す巻
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山口県三隅町
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千銀蒲鉾株式会社
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季節の野菜天セット
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山口県山陽町
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西海食品株式会社
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ふく白子とうふ
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山口県山陽町
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山陽食品工業株式会社
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フィシュ＆ライス
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山口県油谷町
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藤東蒲鉾株式会社
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乙女ねえやん
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高知市
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株式会社 永野蒲鉾
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柳川名産柳川竹輪
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柳川市
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関屋蒲鉾株式会社
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柚子入り千草揚げ
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大牟田市
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有限会社 紀文かまぼこ
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だてまき
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佐賀市
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横尾蒲鉾店
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地焼ちくわ（エソ）
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長崎市
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株式会社 長崎杉蒲
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極上御蒲鉾
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長崎市
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長崎蒲鉾有限会社
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チーズボール
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那覇市
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かねこカマボコ店
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水産庁長官賞（細工）
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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細工蒲鉾「絵馬」
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名古屋市
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株式会社 茶福水産
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ハート型ウェディング
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新湊市
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株式会社 新湊かまぼこ
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五色ちりめん「しわよせ」
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大牟田市
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有限会社 紀文かまぼこ
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山口県知事賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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なまず揚げ蒲
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小樽市
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株式会社 マルハ橋本商会
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珍味鮭かまぼこ
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紋別市
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出塚水産株式会社
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シーフードムース「ウフ」
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仙台市
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風味堂株式会社
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五目揚
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仙台市
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渡辺かまぼこ店
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笹かま「千代」
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仙台市
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株式会社 阿部蒲鉾店
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しそ風味チーズささかまぼこ
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塩釜市
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有限会社 マルヨ鈴木商店
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絹ごし
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塩釜市
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株式会社 阿部善商店
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いわしハンバーグ
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塩釜市
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株式会社 津久浦
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きちじ入り笹かまぼこ
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名取市
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株式会社 佐々直
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金ぱく黒五焼
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名取市
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株式会社 ささ圭
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炭火焼「笹かまの郷」
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宮城県亘理町
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株式会社 馬上かまぼこ店
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お豆腐入揚蒲鉾「むう」
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宮城県松島町
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株式会社 松島蒲鉾本舗
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プリプリえびしんじょ
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東京都中央区
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味の浜藤株式会社
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醤味焼
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東京都大田区
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有限会社 福新商店
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伊達巻
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焼津市
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有限会社 浅 角
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伊達巻
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焼津市
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株式会社 ウエダ
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錦玉子
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静岡県由比町
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さすぼし水産
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伊達巻
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静岡県由比町
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こめや食品株式会社
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左 馬
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名古屋市
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株式会社 茶福水産
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味わいおとうふ揚
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新潟県聖籠町
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株式会社 堀 川
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特撰鯛100％ちくわ
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三重県川越町
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株式会社 カマイチ
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香焼（柚子・海老入）
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大阪市
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鴫野 湯浅蒲鉾店
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彩錦蒲鉾
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八尾市
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有限会社 魚 甚
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純 蒲
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御坊市
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株式会社 丸 福
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上伊達
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姫路市
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株式会社 ハトヤ
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あなご蒲鉾
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兵庫県夢前町
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ヤマサ蒲鉾株式会社
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わかめかまぼこ
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江津市
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若女食品株式会社
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炭火焼「天佑」
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長門市
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有限会社 大市蒲鉾
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小鯛ちく
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下関市
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株式会社 阿川靖商店
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むし蒲鉾「鯛こだわり」
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下関市
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株式会社 村田実商店
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黒潮すまき
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下関市
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市村蒲鉾有限会社
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金印清風
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山口県三隅町
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山九水産株式会社
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ちょい天婦羅
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高松市
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滝川蒲鉾店
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手打ち雑魚天
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高知市
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立石天ぷら店
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中 菊
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高知市
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有限会社 岡村蒲鉾
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博多めんたい蒲鉾
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福岡市
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有限会社 豊島蒲鉾
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鰻もどき
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久留米市
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株式会社 平戸屋
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柳川ちくわ
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柳川市
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有限会社 大津蒲鉾本店
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竹 輪
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大川市
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西蒲鉾店
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蒲 鉾
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八女市
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有限会社 下妻蒲鉾店
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鰯 天
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佐賀県太良町
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株式会社 玉川屋
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あげだし
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長崎市
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有限会社 杉永蒲鉾
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ベルちくわ
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長崎市
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有限会社 宮嶋竹輪
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ししゃもっ娘
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長崎市
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株式会社 まるなか本舗
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大判揚げ
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長崎市
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有限会社 赤田竹輪店
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チーズ巻
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島原市
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有限会社 杉永蒲鉾店
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孔雀巻
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島原市
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木下蒲鉾店
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ひろすかまぼこ
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長崎県有家町
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合資会社 三ツ池
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とうふ入りさつま揚げ
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鹿児島県有明町
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有限会社 岡留屋本店
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ゴーヤーチャンプルー天
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糸満市
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次郎屋かまぼこ
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長門市長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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かまスモーくん
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北海道森町
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いなみ食品工業株式会社
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五色板「味のれん」
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青森市
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カネセ高橋蒲鉾店
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さゝ揚
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塩釜市
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有限会社 増友商店
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手造り半ぺん
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東京都目黒区
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有限会社 柳屋蒲鉾店
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手造り半ぺん
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西東京市
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大清かまぼこ店
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おさかな豆腐「えび」
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新潟市
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一正蒲鉾株式会社
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鯛竹輪
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三重県川越町
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朝明水産有限会社
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湯葉巻
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京都市
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株式会社 はま一
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阿べ川
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佐賀市
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有限会社 萩原蒲鉾店
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ゴボー入りカマボコ
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糸満市
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西南門小蒲鉾屋
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下関市長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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名代半ぺん
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東京都中央区
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株式会社 佃 權
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おつまみ彩菜「軟骨揚げ」
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七尾市
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株式会社 スギヨ
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減塩特撰しんじょう
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京都市
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株式会社 茨木屋
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焼蒲鉾
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大阪市
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株式会社 丸勇蒲鉾
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ウコン入蒲鉾
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熊本県長洲町
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有限会社 徳永かまぼこ店
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宇部市長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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鰯はんぺん
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焼津市
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株式会社 丸 又
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昆布巻蒲鉾（中型）
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富山市
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有限会社 女傳商会
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豆平ちくわ
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福山市
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株式会社 土屋本店
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カツ天
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小松島市
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有限会社 山秀谷商店
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鯛カマボコ（もずく入り）
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糸満市
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石川かまぼこ店
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防府市長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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ひとくち笹
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塩釜市
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株式会社 小島蒲鉾店
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だて巻
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小田原市
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株式会社 田代吉右衛門本店
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萩ちくわ
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萩市
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有限会社 高井蒲鉾
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極上ちくわ
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福岡市
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株式会社 魚 嘉
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マルグヮー
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石垣市
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かみやーき小かまぼこ屋
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萩市長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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生笹蒲鉾
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塩釜市
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株式会社 阿部平蒲鉾店
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ちくわ
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蒲郡市
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株式会社 蒲サ食品
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京かまぼこ「およばれ（焼）」
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京都市
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有限会社 丸常蒲鉾店
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さぬきさしみ天ぷら
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高松市
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有限会社 田井蒲鉾店
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けんかま「すまき」
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須崎市
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株式会社 けんかま
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徳山市長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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いわしさんまつみれ
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塩釜市
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株式会社 まるご
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だて巻
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東京都中野区
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株式会社 味のつくみを
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黄金揚
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福岡市
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株式会社 博 水
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メンタイ入りかまぼこ
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八代市
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株式会社 岩崎水産加工
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とび天
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鹿児島県志布志町
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株式会社 岡留蒲鉾本舗
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三隅町長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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おつまみ君焼
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新湊市
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株式会社 新湊かまぼこ
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たらば風味「丸かじり棒」
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三重県川越町
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株式会社 山武食品
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切り出しかまぼこ
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東大阪市
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かね万蒲鉾店
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いわし天
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大牟田市
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有限会社 近藤かまぼこ店
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豆腐天
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那覇市
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有限会社 ジランバ屋
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油谷町長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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むし焼き
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大阪市
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株式会社 丸 廣
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あごのやきあご地伝「五本松」
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島根県東出雲町
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有限会社 新見商店
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極上蒲鉾「赤・白」
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下関市
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有限会社 向井蒲鉾店
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特大竹「味一輪」
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長崎市
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山下蒲鉾店
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ゴーヤー天
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沖縄県読谷村
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株式会社 かぎぜん寿味屋
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山陽町長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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松島笹
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塩釜市
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株式会社 カネコ橋沼商店
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極上笹蒲鉾
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塩釜市
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有限会社 渡 幸
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なると巻
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焼津市
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株式会社 久保山商店
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いわし団子
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焼津市
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株式会社 マルカ
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イキナリ天
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熊本県城南町
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合資会社 竹士蒲鉾商店
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アメリカ大使館賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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エビシューマイ揚げ
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徳山市
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株式会社 くらしげ
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タイ大使賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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豆腐かまぼこ
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熊本県三角町
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合資会社 浦中蒲鉾店
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インド大使賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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シーフーズランド
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札幌市
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株式会社 かね彦
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栄誉大賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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かに甲ら
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小樽市
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株式会社 かま栄
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とうふかまぼこ
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仙台市
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株式会社 松澤蒲鉾店
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笹蒲鉾「本焼」
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石巻市
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株式会社 高重商店
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旬菜小丸
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塩釜市
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株式会社 直江商店
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風和里（中三本入）
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宮城県志津川町
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株式会社 及善商店
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鯵つみれ
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銚子市
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ダイマル食品株式会社
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えび包み
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銚子市
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株式会社 上総屋
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鶏ミンチ包み揚げ
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東京都中央区
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株式会社 紀文食品
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千両サツマ
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東京都中央区
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有限会社 神 茂
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大判揚
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武蔵野市
|
塚田水産食品株式会社
|
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古黄
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小田原市
|
鈴廣かまぼこ株式会社
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君まき
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小田原市
|
株式会社 丸う田代
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伊達巻「味一番」
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焼津市
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有限会社 川 雄
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かれい入りさしみかまぼこ（焼）
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新潟市
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伏見蒲鉾株式会社
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うんたけ蒲鉾
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富山市
|
富山蒲鉾株式会社
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くん製蒲鉾
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氷見市
|
有限会社 三権商店
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和田八ひろうす（飛竜頭）
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大阪市
|
和田八蒲鉾製造株式会社
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松ヶ谷
|
大阪市
|
大寅蒲鉾株式会社
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やきとうし
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八尾市
|
株式会社 浪花大源
|
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ごぼう巻
|
田辺市
|
株式会社 たな梅本店
|
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あご蒲
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島根県東出雲町
|
寿隆蒲鉾株式会社
|
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つづみちくわ
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宇部市
|
宇部蒲鉾株式会社
|
|
金印玄海
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長門市
|
大留蒲鉾株式会社
|
|
板 魚
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萩市
|
有限会社 大草章弘商店
|
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極上黄金ちくわ
|
防府市
|
株式会社 岡 虎
|
|
天ぷら
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観音寺市
|
福吾蒲鉾株式会社
|
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一半オランダ
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徳島市
|
水穂蒲鉾株式会社
|
|
角 焼
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阿南市
|
阿波蒲鉾協同組合
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じゃこ天
|
八幡浜市
|
有限会社 丸栄商会
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魚まるごとじゃこ天ぷら
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大洲市
|
株式会社 伊予正食品
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上天ぷら
|
愛媛県宇和町
|
株式会社 おがた蒲鉾
|
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大板かまぼこ
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高知市
|
有限会社 松岡かまぼこ店
|
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土佐の海（大板）
|
高知市
|
株式会社 依光蒲鉾老舗
|
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焼板付
|
高知市
|
山本蒲鉾店
|
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むし板
|
室戸市
|
有限会社 山本かまぼこ店
|
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小袖
|
北九州市
|
株式会社 山 吹
|
|
しのだ巻
|
大川市
|
株式会社 志岐蒲鉾本店
|
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特製揚げかま
|
大牟田市
|
有限会社 宮﨑蒲鉾
|
|
いかかまぼこ
|
福岡県瀬高町
|
合資会社 吉開かまぼこ
|
|
トビウオ蒲鉾
|
長崎市
|
合資会社 石橋蒲鉾店
|
|
〆 蒲
|
熊本市
|
合資会社 ふくとく
|
|
天草地魚揚かまぼこ
|
本渡市
|
合資会社 松下蒲鉾店
|
|
あらたけの山菜揚
|
熊本県多良木町
|
あらたけ蒲鉾店
|
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つけあげコロッケ
|
串木野市
|
有限会社 勘場蒲鉾店
|
技術大賞
|
受 賞 品 目
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地 名
|
受 賞 者 名
|
|
虎
|
帯広市
|
帯広水産食品株式会社
|
|
切り出し「鶴」
|
焼津市
|
株式会社 カネサ大石佐太郎商店
|
|
祝儀用紅白もよう入り
|
富山市
|
有限会社 女傳商会
|
|
鷹
|
魚津市
|
株式会社 河内屋
|
|
芽出鯛
|
京都市
|
株式会社 茨木屋
|
|
蒲鉾と猫
|
福岡市
|
有限会社 豊島蒲鉾
|
|
細工蒲鉾「男舞」
|
大川市
|
株式会社 志岐蒲鉾本店
|
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五色板付ちりめん蒲鉾
|
大牟田市
|
有限会社 近藤かまぼこ店
|
大日本水産会長賞
|
受 賞 品 目
|
地 名
|
受 賞 者 名
|
|
浜小判
|
宮城県亘理町
|
有限会社 土手屋かまぼこ店
|
|
鮪
|
東京都文京区
|
清水煉製品合資会社
|
|
海鮮創菜チーズコーン（にぎり）
|
東京都江東区
|
株式会社 富久屋
|
|
揚もの
|
東京都足立区
|
出雲屋蒲鉾店
|
|
さつま揚げ
|
清瀬市
|
佃しげ
|
|
極（きわみ）
|
小田原市
|
有限会社 山上蒲鉾店
|
|
なると巻
|
焼津市
|
株式会社 北 村
|
|
なると巻
|
焼津市
|
株式会社 カクヤマ
|
|
にんべんの蒲鉾
|
静岡県由比町
|
株式会社 にんべん食品
|
|
地伝焼「かにかまぼこ」
|
松江市
|
有限会社 小笹かまぼこ
|
|
すまき蒲鉾
|
大田市
|
上野屋蒲鉾店
|
|
碧涛
|
長門市
|
有限会社 国近蒲鉾
|
|
八女茶蒲鉾
|
久留米市
|
有限会社 石井蒲鉾店
|
|
アゴすぼ
|
長崎市
|
有限会社 木村蒲鉾店
|
|
さつま揚げ 特上
|
串木野市
|
株式会社 高浜蒲鉾
|
|
エビ入りカマボコ
|
糸満市
|
一郎かまぼこ屋
|
|
マルグヮー
|
石垣市
|
金城かまぼこ
|
ホクレン会長賞
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受 賞 品 目
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地 名
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受 賞 者 名
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オホーツクかまぼこ「かに板」
|
紋別市
|
株式会社 まる仙小林食品店
|
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厚ヤキ
|
豊中市
|
服部かまぼこ
|
|
すまき蒲鉾
|
大田市
|
松下蒲鉾店
|
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焼抜蒲鉾「忠小兵衛」
|
萩市
|
有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店
|
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ちくわ
|
八代市
|
有限会社 片山蒲鉾店
|
山口県水産加工業協同組合連合会長賞
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受 賞 品 目
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地 名
|
受 賞 者 名
|
|
小樽饅頭
|
小樽市
|
大和水産株式会社
|
|
つまみ揚
|
東京都荒川区
|
有限会社 港屋かまぼこ商店
|
|
極上かまぼこ
|
小田原市
|
株式会社 土岩商店
|
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結の浜
|
静岡県由比町
|
株式会社 いちうろこ
|
|
お魚料理「鯵」
|
福岡市
|
株式会社 山幸蒲鉾
|
全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞
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受 賞 品 目
|
地 名
|
受 賞 者 名
|
|
つと巻（赤・青）
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小樽市
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株式会社 桝谷食品
|
|
蒲鉾
|
小田原市
|
有限会社 山一蒲鉾店
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