第57回全国蒲鉾品評会 受賞者一覧

全国かまぼこ品評会について
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■愛知県名古屋大会(平成16年10月15日~17日)

農林水産大臣賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
手造り半ぺん 東京都目黒区 有限会社 柳屋蒲鉾店
古 今 小田原市 鈴廣かまぼこ株式会社
十二支 一番鶏 名古屋市 株式会社 茶福水産
千 銀(大) 山口県三隅町 千銀蒲鉾株式会社
竹 輪 高知市 株式会社 依光蒲鉾老舗
真空アジ半月 長崎市 有限会社 赤田竹輪店

水産庁長官賞(一般)

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
ホッケ野菜揚げ 札幌市 株式会社 味のかまぼこ高坂
海鮮ウインナー「ほたて」 小樽市 株式会社 マルハ橋本商会
生造り 塩釜市 株式会社 阿部善商店
鯛公望 塩釜市 株式会社 小島蒲鉾店
笹かま「スモーク詰合」 宮城県志津川町 株式会社 及善商店
竹かま 宮城県松島町 株式会社 松島蒲鉾本舗
菊水はんぺん 銚子市 嘉平屋株式会社
ゆず伊達巻 名古屋市 株式会社 タニグチ商店
蒸し蒲鉾「味板」 名古屋市 株式会社 魚 又
寿蒲鉾 名古屋市 株式会社 登り松商店
浜千鳥 愛知県一色町 株式会社 キ  ク
パクッとひとくち丸「枝豆」 愛知県三好町 株式会社 かね貞
キッズ麺 新潟県寺泊町 柳下蒲鉾株式会社
新潟揚げ 新潟県聖籠町 野崎蒲鉾株式会社
笹やき「しぐれ」 黒部市 生地蒲鉾有限会社
マリンフレッシュ 広島市 株式会社 大崎水産
白 楽 長門市 藤光蒲鉾工業株式会社
焼抜蒲鉾「銀浪」 萩市 有限会社 末益蒲鉾店
ふく白子とうふ 山口県山陽町 山陽食品工業株式会社
ジャコ天 阿南市 阿波蒲鉾協同組合
味 笹 高知市 株式会社 永野蒲鉾
土佐の日曜市天ぷら 須崎市 株式会社 けんかま
柳川天ぷら 柳川市 関屋蒲鉾株式会社
骨ごとじゃこステック 古賀市 くまや蒲鉾店
甘鯛板蒲鉾 長崎市 株式会社 まるなか本舗
アゴ竹輪 長崎市 有限会社 杉永蒲鉾
チーズ巻 島原市 有限会社 杉永蒲鉾店
〆蒲 熊本市 合資会社 ふくとく
イキナリ天 熊本県城南町 合資会社 竹士蒲鉾商店
おにぎりセット 那覇市 有限会社 ジランバ屋

水産庁長官賞(細工)

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
鹿の子 小田原市 鈴廣かまぼこ株式会社
細工蒲鉾「牡丹・菊」 滑川市 滑川蒲鉾株式会社
細工蒲鉾「鴛鴦髷」 大川市 株式会社 志岐蒲鉾本店

愛知県知事賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
笹かまぼこ「千代」 仙台市 株式会社 阿部蒲鉾店
板付蒲鉾 気仙沼市 有限会社 いちまる
カキ蒲 塩釜市 株式会社 カネコ橋沼商店
三陸塩釜発ねじりちくわ 塩釜市 高浜食品工業株式会社
鯛入り笹かまぼこ「和紙パック入」 塩釜市 武田の笹かまぼこ
きちじ入り笹かまぼこ 塩釜市 ヤマトモ水産食品株式会社
昔のままのさつま揚 塩釜市 マルブン食品株式会社
さゝ揚 塩釜市 有限会社 増友商店
きんき入り笹かま 塩釜市 有限会社 マルヨ鈴木商店
備長炭火串焼笹かま 名取市 株式会社 ささ圭
きちじ入り笹かま「鮮」 名取市 株式会社 佐々直
炭火焼「笹かまの郷」 宮城県亘理町 株式会社 馬上かまぼこ店
だだちゃ豆のかまぼこ「だだかま」 鶴岡市 有限会社 竜泉・滝川
カマンベール入りチーズはんぺん 銚子市 株式会社 上 総 屋
名代半ぺん 東京都中央区 株式会社 佃 權
マグロステーキ 東京都江東区 株式会社 富 久 屋
切り出し「鶴」 焼津市 株式会社 カネサ大石佐太郎商店
だて巻 焼津市 入万商店
結の浜 静岡県由比町 株式会社 いちうろこ
三河蒲郡ちくわ「直火焼」 蒲郡市 株式会社 蒲サ食品
きんぴらごぼう 東海市 八角株式会社
お魚天ぷら 新潟県聖籠町 株式会社 堀 川
ますの蒲鉾 魚津市 有限会社 尾崎かまぼこ
細工蒲鉾「熱帯魚」 魚津市 株式会社 河内屋
手取半ぺい 津市 有限会社 山熊商店
いか包み 三重県川越町 株式会社 山武食品
超特撰 鱧100%ちくわ 三重県川越町 株式会社 カマイチ
鯛魚羹 京都市 株式会社 茨 木 屋
焼板 大阪市 株式会社 かゞや蒲鉾
白グチ出し巻 大阪市 株式会社 千日総本社
あなご蒲鉾 広島市 株式会社 出野水産
イカ様かまぼこ 大田市 丈兵衛蒲鉾店
萩王 萩市 有限会社 村田蒲鉾店
特選萩甚(大) 萩市 矢次蒲鉾店
焼抜蒲鉾「秀白」 萩市 有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店
白波ちくわ 下関市 市村蒲鉾有限会社
ふくっ子 下関市 株式会社 奥野寿久商店
おにぎりちくわ 山口県三隅町 山九水産株式会社
フィッシュカツ 徳島市 水穂蒲鉾株式会社
蒲鉾焼抜「吉野川」 小松島市 有限会社 湯浅蒲鉾店
大板 須崎市 有限会社 植田かまぼこ
柚子入り「千草揚げ」 大牟田市 有限会社 紀文かまぼこ
伊達巻 佐賀市 横尾蒲鉾店
おさかなカリッシー 鹿島市 浜蒲鉾株式会社
竹輪「虎の子」 佐賀県太良町 株式会社 玉川屋
黄金ちくわ ワカメ入り 長崎市 有限会社 宮嶋竹輪
慶の花 長崎県国見町 有限会社 みゆき蒲鉾本舗
ひろす蒲鉾 長崎県有家町 合資会社 三ッ池
薩摩の心衣「4種」 串木野市 有限会社 勘場蒲鉾店
太ちくわ 串木野市 株式会社 たからや蒲鉾

名古屋市長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
スモークチーズハム 札幌市 株式会社 か ね 彦
真空笹蒲鉾詰合 塩釜市 株式会社 阿部平蒲鉾店
華天「きんぴら」 塩釜市 越後食品株式会社
枝豆するめ 塩釜市 水野水産株式会社
わかめ入り浜小判 宮城県亘理町 土手屋かまぼこ店
千住あげ 東京都足立区 株式会社 マルイシ増英
まぐろごぼう巻 焼津市 株式会社 丸 又
なると巻 焼津市 株式会社 久保山商店
黒はんぺん 沼津市 有限会社 やいづ屋商会
にんべんの御蒲鉾 静岡県由比町 株式会社 にんべん食品
太赤巻・太昆布巻 10本入 新湊市 株式会社 新湊かまぼこ
熊野古道石畳焼 三重県多度町 又吉屋商店
嵯峨野の四季「焼」 京都市 株式会社 は ま 一
香焼「柚子海老入」 大阪市 鴫野 湯浅蒲鉾店
厚焼き 大阪市 株式会社 丸 廣
平天 八尾市 有限会社 魚  甚
焼きのし 有田市 有限会社 天乙商店
鱧ちくわ 兵庫県南淡町 株式会社 オキフーズ
すまき蒲鉾「和江」 大田市 松下蒲鉾店
あごのやき 大田市 有限会社 三谷屋
磯の香揚げ 長門市 大留蒲鉾株式会社
あご麦稈巻 長門市 有限会社 山仙蒲鉾工場
下関名産ちくわ 下関市 株式会社 阿川靖商店
鯨スティック 下関市 有限会社 村田豊商店
浜のてんぷら屋「団子」 山口県山陽町 西海食品株式会社
焼大板「姫和子」 高知市 有限会社 岡村蒲鉾
伊達巻 佐賀市 有限会社 萩原蒲鉾店
地げもん揚げ「飛魚」 長崎市 長崎蒲鉾有限会社
丸天かまぼこ 那覇市 ジランバ屋(前島店)
ひじき入りカマボコ 糸満市 西南門小蒲鉾屋

蒲郡市長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
手取りはんぺん 東京都中央区 味の浜藤株式会社
松川巻「さくら」 富山市 有限会社 女傳商会
節句「こどもの日」 高岡市 有限会社 広又蒲鉾商店
姫浜天 島根県仁摩町 出雲屋蒲鉾店
ちよい天 高松市 滝川蒲鉾店
日奈久大ちくわ 八代市 株式会社 日奈久竹輪今田屋
ゴーヤシックス 串木野市 日高水産加工有限会社
さつま揚げ 角煮入り 鹿児島県有明町 有限会社 岡留屋本店
マルグワー 石垣市 金城かまぼこ
たらし揚げ 石垣市 かみやーき小かまぼこ店

三好町長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
珍味鮭 紋別市 出塚水産株式会社
白波シリーズ「ごまひじき」 塩釜市 株式会社 大 膳
鯛入り竹輪 名古屋市 株式会社 十味惣
懐石揚豆腐 名古屋市 有限会社 大  勝
活はも板「焼」 奈良市 有限会社 魚万商店
長崎産連子鯛入り天ぷら 尼崎市 ムラカミ食品株式会社
豆ちく 小松島市 有限会社 谷ちくわ商店
さつま揚げ豆腐入り 串木野市 株式会社 髙浜蒲鉾
にんにく入りかまぼこ 那覇市 マミヤ食品
緑風 那覇市 かねこかまぼこ

アメリカ大使館賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
ちくわ「竹とんぼ」 名古屋市 株式会社 な か 又

タイ大使賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
焼抜 姫路市 株式会社 ハ ト ヤ

インド大使賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
皮蒲鉾の佃煮 山口県油谷町 藤東蒲鉾株式会社

栄誉大賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
かに甲ら 小樽市 株式会社 か ま 栄
鯛入 笹かまぼこ 仙台市 株式会社 松澤蒲鉾店
笹蒲鉾「本焼」 石巻市 株式会社 高重商店
おとうふかまぼこゆば入り豆乳仕立て 塩釜市 株式会社 直江商店
あらびき鯵のつみれ 銚子市 ダイマル食品株式会社
野菜入さつま揚 東京都千代田区 有限会社 構雄造商店
鯛入りはんぺん 東京都中央区 株式会社 紀文食品
復刻版 星鮫半ぺん 東京都中央区 有限会社 神 茂
はんぺん 武蔵野市 塚田水産食品株式会社
東京さつま揚 西東京市 大清かまぼこ店
いさき蒲鉾 小田原市 株式会社 丸う田代
極(きわみ) 小田原市 有限会社 山上蒲鉾店
花かまぼこ 6入 小田原市 株式会社 籠 清
極上かまぼこ 小田原市 株式会社 土岩商店
虹印伊達巻 焼津市 有限会社 川 雄
お魚厚揚げ 新潟市 一正蒲鉾株式会社
焼きいか串 新潟市 伏見蒲鉾株式会社
デリライスバー「チーズドリア」 富山市 富山蒲鉾株式会社
特撰かまぼこ 氷見市 有限会社 三権商店
やわらかかまぼこ 滑川市 滑川蒲鉾株式会社
手作りちくわ 大阪市 和田八蒲鉾製造株式会社
浪花 やきとうし 八尾市 株式会社 浪花大源
極上焼板 姫路市 株式会社 若松蒲鉾
やまさ 兵庫県夢前町 ヤマサ蒲鉾株式会社
かまぼこZERO 島根県東出雲町 寿隆蒲鉾株式会社
特級新川 宇部市 宇部蒲鉾株式会社
大和 浜千鳥 長門市 大和蒲鉾株式会社
焼抜「銀鱗」 長門市 株式会社 藤辰商店
さしみ竹輪「漁火」 萩市 有限会社 三好蒲鉾
板魚 萩市 有限会社 大草章弘商店
ささっこ 防府市 株式会社 松 富
焼抜蒲鉾伝承づくり 防府市 株式会社 岡  虎
さしみ蒲鉾 観音寺市 福吾蒲鉾株式会社
じゃこ天 八幡浜市 有限会社 丸栄商会
じゃこちくわ 大洲市 株式会社 伊予正食品
えそ・ぐち蒲鉾 愛媛県宇和町 株式会社 おがた蒲鉾
しいら蒲鉾 高知市 有限会社 松岡蒲鉾店
焼板かまぼこ 高知市 山本蒲鉾店
かまぼこトーフ 室戸市 有限会社 山本かまぼこ店
博多なんこつ天 福岡市 有限会社 豊島蒲鉾
小袖 北九州市 株式会社 山 吹
焼抜蒲鉾 大川市 株式会社 志岐蒲鉾本店
揚げかま 大牟田市 有限会社 宮崎蒲鉾
高菜かまぼこ 福岡県瀬高町 合資会社 吉開かまぼこ
天草かまぼこ「天領」 本渡市 合資会社 松下蒲鉾店
山菜揚 熊本県多良木町 有限会社 あらたけ蒲鉾店
島津揚 鹿児島市 株式会社 徳永屋本店
ウッチン(ウコン)かまぼこ 石垣市 マーミヤかまぼこ

技術大賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
細工額「摩周湖の秋」 帯広市 帯広水産食品株式会社
細工額「鴨」 魚津市 株式会社 河内屋
細工蒲鉾「10品セット」 新湊市 株式会社 新湊かまぼこ
細工額「秋の鳥」 黒部市 生地蒲鉾有限会社
細工額「大漁」 福岡市 有限会社 豊島蒲鉾
細工蒲鉾「五色ちりめんじわ」 大牟田市 有限会社 紀文かまぼこ

細工蒲鉾 金賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
細工蒲鉾「鯛」 富山市 富山蒲鉾株式会社

細工蒲鉾 銀賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
包装細工蒲鉾 新潟市 竹徳かまぼこ株式会社
細工蒲鉾「ツル・カメ・マツ」 新湊市 石倉蒲鉾店株式会社

大日本水産会長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
スモークサーモン&チーズ焼かま 小樽市 株式会社 桝谷食品
オホーツクかまぼこ「親子鮭」 紋別市 株式会社 丸仙小林食品店
韃靼そば粉入大判揚 北海道森町 いなみ食品工業株式会社
五色板「味のれん」 青森市 カネセ高橋かまぼこ店
タコヤキ風味ボール 仙台市 渡辺かまぼこ店
じゃこつみれ 塩釜市 勝山水産株式会社
笹かまぼこ 塩釜市 有限会社 渡 幸
楽しみロール 焼津市 フク宮食品
塩七かまぼこ 名古屋市 株式会社 塩 七
兼二御蒲鉾 赤板 名古屋市 株式会社 兼二食品
蒲鉾ピンク「尾張熱田」 名古屋市 有限会社 村  新
蒲鉾「潮風」 名古屋市 蒲清商店
リテーナ成形蒲鉾「越乃海」 新潟市 竹徳かまぼこ株式会社
あづまあげ 新潟県亀田町 古泉蒲鉾株式会社
すりみ揚げ「ごぼう天」 小矢部市 最上かまぼこ店
いか入りソーセージ 七尾市 株式会社 ス ギ ヨ
ちぎり揚げ 津市 有限会社 今 甚
およばれ焼 京都市 株式会社 丸常蒲鉾店
栗入り伊達巻 大阪市 三栄食品株式会社
ねりねりセット 大阪市 有限会社 魚竹蒲鉾店
蒲鉾 大阪市 株式会社 冨士屋かまぼこ
切り出し 東大阪市 かね万蒲鉾店
すまき蒲鉾 大田市 あみや蒲鉾店
辛子レンコン巻としそ巻のセット 久留米市 株式会社 平戸屋
甘鯛竹輪 熊本県三角町 合資会社 浦中蒲鉾店
グルクンボール 糸満市 次郎屋かまぼこ
カステラかまぼこ 糸満市 ボーボー屋かまぼこ
鯛かまぼこ(小) 糸満市 石川かまぼこ店

ホクレン会長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
なると巻 焼津市 株式会社 ヤマ正商店
まぐろのつくね揚 焼津市 株式会社 マルカ
ポパイの恋人 大阪市 魚浅蒲鉾本店
チーズ入り鯛ちくわ「ミニサイズ」 兵庫県浜坂町 株式会社 森甚商店
博水のえそ生すり身 福岡市 株式会社 博  水

全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
釣きんき蒲鉾 網走市 有限会社 大谷蒲鉾店
蒲鉾赤昆布 新湊市 石倉蒲鉾店株式会社
蒲鉾5枚箱入り 松坂市 有限会社 冨貴屋
さくら玉 兵庫県香住町 有限会社 山和商店
さぬきさしみ天ぷら 高松市 有限会社 田井蒲鉾店
ちくわ 八代市 有限会社 片山蒲鉾店
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