お知らせ

総務省「家計調査」による2019年のねり製品支出金額は、トップは笹かまぼこが名産の仙台市、2位は長崎市、続いて鹿児島市、鳥取市、佐賀市の順。 品目別の順位は下記のとおりです。 （クリックして拡大） ...

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新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、３月９日（月）に開催を予定しておりました「全国かまぼこ展示試食会」は中止させていただきます。 展示試食会への参加を予定していた皆様には大変申し訳ございませんが、安全を考慮して中止の対応を取らせていただくこととなりましたので...

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日清食品が「地元から2020年を沸かしたい」と、地元企業とのコラボCMを制作。 富山編では、弊会会員の"梅かま"とコラボしています。 日清カップヌードルCM「地元から沸かせ！富山編」　←クリック 日清食品「＃地元CMフェス」　←クリック ...

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今年11月、弊会は「スリミ等コスト高騰対応に関する調査」を行い、その結果を12月6日午前に、プレスリリースしました。 【プレスリリース】←　PDFをご覧ください。 今後は、この調査結果に基づいて、会員メーカーの窮状を訴え、商品の価値に見合った適正な価格改定...

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「10年で2倍　かまぼこ輸出　神戸港は全国トップクラス」と題した12月6日付け神戸新聞の記事です。 12月6日付け神戸新聞記事←...

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本会主催「第24回蒲鉾冬期大学(第21回魚肉ねり製品のＨＡＣＣＰ講習会)」を2020年2月18日（火）から20日（木）に、東京海洋大学・品川キャンパスで開催します。 募集人員は40名で、受講申込み期限は1月17日です。募集は会員限定です。 この冬期大学...

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第14回3Ｒ推進全国大会（10月29日、新潟市）で株式会社博水（福岡市） が、「環境型社会形成推進功労者環境大臣表彰」を受けました。 これは、同社が取り組む鮮魚エソ（蒲鉾の原料魚）のあらを再利用して環境に優しい 博多魚醤油「えそ醤」を開発・利用・販売...

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9月18日付け静岡新聞(夕刊とNet)に「すり身高騰 練り物苦境」の記事が掲載されました。 2019.9.18静岡新聞（夕刊）←...

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２０１８年１２月、「出入国管理及び難民認定法及び法務省設置法の一部を改正する法律」が成立し、一定の専門性・技能のある外国人に日本国内で就労する新たな在留資格（特定技能）が創設されました。 飲食料品製造企業では特定技能１号の在留資格を有する外国人を上限５年...

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恒例の弊会主催「かまぼこ夏期大学」を9月4日（水）から6日（金）に、東京海洋大学・品川キャンパスで開催します。 募集人員は60名で、受講申込み期限は8月19日、募集は会員限定です。 この夏期大学は、水産ねり製品製造業の従事者を対象にして、衛生管理を含む製造...

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