かまぼこヘルシーレシピ-もう１品レシピ-

簡単！かまぼこで、もう１品レシピ

色鮮やかで、プリプリ美味しい“かまぼこ”を使ってカンタンアレンジ！

ごはんの時間がもっと楽しくなっちゃう、おいしい楽しいメニューを紹介します！

[提供：味の素（株）]

かまたま丼

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＜材料＞　1人分
・丸天（角天など） １／２枚
・玉ねぎ　１／６個
・溶き卵…１個　ごはん…適量
・かまぼこ…飾り用
～Ａ～
・水　カップ１／４
・しょうゆ　大さじ１／２
・「ほんだし」　小さじ１／３
・みりん　大さじ１

＜作り方＞

  1. 丸天は短冊切りにする。玉ねぎはスライスする。
  2. 親子鍋または小さいフライパンにＡを入れて煮立て、１の玉ねぎを加え色が変わってきたら、丸天を加えさらに煮て、溶き卵でとじる。
  3. 丼にごはんをよそい、２をのせる。

★ごぼう天、れんこん天などお好みの揚げかまぼこをご使用ください。

かまぼことトマトのマヨ焼き

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＜材料＞　2人分
・かまぼこ １／２本
・トマト(小)　１個
・「ピュアセレクト マヨネーズ」　少々

＜作り方＞

  1. かまぼこは１㎝幅に切り、トマトは半分に切りスライスする。
  2. 耐熱皿に蒲鉾、トマトを交互に並べ、マヨネーズをかけて、オーブントースターで焼く。

★火を通さずに、そのままでも美味しく召し上がれます。
★チーズをトッピングしても美味しいです。

かまぼこ入りじゃがもち

ajinomoto01
＜材料＞　2人分
・かまぼこ(薄切り)　6枚
・じゃがいも　１個(150ｇ)
～Ａ～
・「ピュアセレクト マヨネーズ」　大さじ2
・片栗粉　大さじ2
・「アジシオ」　少々
・バター　適量

＜作り方＞

  1. じゃがいもは皮ごと洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでつぶす。
  2. かまぼこ2枚を微塵切り、残りの4枚は飾り用に切る。
  3. 1に、みじん切りしたかまぼことAを混ぜ、4等分にして平たい丸形に整え、飾り用のかまぼこをつける。
  4. フライパンにバターを熱し、3を入れて焼き色がつくまで両面焼く。